もうすぐ大寒冬を迎えますが

今年は1月20日～2月3日だそうです。

昔の人は

「大寒に汲んだ水は1年間腐らない」

とよく言ったそうです。

 

大寒を過ぎると立春を迎え、

春らしさが感じられる陽気になりますが、

それまでの時期は寒さのため

体調を崩しやすくもあります。

 

今年もインフルエンザ風邪が猛威を

ふるっている様ですが

皆さん風邪には十分注意し、

うがいうがい・手洗いてを励行しましょう。

そんな中、デイでは16日（火）に

アップルマフィンを作りました。

 

 

リンゴを細かく切り

 

 

砂糖を加えて鍋で煮詰めます。

 

 

 

一方、溶き卵とホットケーキミックスをよく混ぜます

 

 

 

良く混ぜた生地をカップに入れていきます

 

 

 

 

 

それをオーブンでよく焼きます。

そして出来上がったのが

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う～ん美味しそう！！

 

皆さん大変美味しそうに

召し上がっておられました笑顔

 

では、また礼