梅雨入りが、いよいよ来週あたり？

お天気は、初夏のようないいお天気が続いております。

暑さも厳しい日もありますが、皆さんの体調はいかがでしょうか

季節の食べ物と水分補給をしっかり取って、乗り越えていきましょう。

北余部では父の日イベントを

6月13日(木)に開催いたしました。

男性利用者様に、たくさん手伝って頂き時間をかけて

手打ちうどんが出来上がっていく様子をご覧ください。

まず最初の工程

材料（薄力粉・塩・水）を混ぜ合わして、15分寝かせます。

１５分経ってから、ビニールの中に生地を入れ

その上から足で２０分間踏みます。

男性利用者様の力の見せ所です。頑張れ！！

この後、生地を休ませたり、また踏んだり

いくつかの工程をはさんでいますが・・・

麺棒を使って、生地を縦横左右に薄く３ｍｍの厚さまで伸ばしていきます。

次は、専用の包丁を使って生地を同じ太さに切っていきます。

そっおと慎重に切っていきます。

もうすぐ完成する、待ち遠しい

めんつゆとネギと天かすをトッピングして

完成！！やったー！

お手伝いして下さった、利用者様

ありがとうございました。

お話しも弾んで楽しい一日になりました。