今月のおすすめ作品

 

 

は

 

 

『いきなり団子』

 

 

 

いきなり団子って初めて知ったのですが

 

 

 

 

熊本名物なのですね

 

 

 

どんな感じに仕上がるのでしょうか～

 

楽しみです

 

 

 

 

 

まずは

 

さつまいもの皮むき＆水にさらしアク抜き

 

 

 

 

 

ボウルに小麦粉、白玉粉、さとう、塩

 

を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます！

 

 

 

手袋をつけて張りきってくれたのは

 

 

熊本出身のＳさま!!!

 

 

昔から、よく作っとったよ～

 

 

とベテランＳさまにもお手伝いして頂きました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水を少しずつ加え、

 

耳たぶくらいの柔らかさにこねます。

 

ラップにくるんで３０分休ませました!!

 

 

 

それからそれから

 

 

 

 

 

 

 

さつまいもにあんこをのせ生地でつつんで

 

 

蒸し器で20分蒸す。

 

 

こんな感じです

 

 

 

 

 

うまく出来上がりました～

 

 

 

 

 

やっぱり、出来たては

 

 

おいしいですね

 

 

 

 

 

 

 

３月のおやつ作りもお楽しみに