こんにちは!!

寝ても覚めてもB級グルメ、居ても立ってもB級グルメ！

どーも！！どーも！！

居ても立ってもキタナカです！！

遅くなりましたが、

あけましておめでとうございます！

今年もよろしくお願い致します！

さて、年末とお正月は皆様どのように

過ごされましたでしょうか！？

私はコロナの影響で基本家で寝正月…

でしたが、30日だけ毎年恒例の

年末1人釣りに行って来ました！

年末でコロナ禍ということもあり

人はまばら…

なーーーーんにも考えずに

だらだら釣り糸を垂らします

 

アジかイワシが釣れれば良いかなーと

結局、6時間ほど粘りましたが

アジもイワシもゼロ…

かわりに真鯛の幼魚、チャリコが

パラパラ釣れました！

最初は狙いではなかったので

釣れても海に帰していましたが

仕掛けを変えてもあまりにもチャリコ以外が

釣れない為、小さい物以外は

数匹お土産にしました！

せっかくなので、アラを使って

年越し蕎麦の出汁を作ることに！

良い色と香りが出てきたら

何度かこして…

仕上げに醤油で味を整えれば…

完成！！カツオ出汁や昆布出汁とは違う

良い香り！味もgood!

祖父が打ってくれた蕎麦を準備して

年越し蕎麦の完成です！

ちなみにチャリコは小さくても

真鯛です！身も勿論美味しいので

昆布で〆て、寿司職人の動画をみながら

真似して寿司を作って見ました！

おいしく頂きました！

ご馳走様です！

こんなにゆっくり釣りが出来るのは

また来年の年末ですかねーー

 

 

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