こんにちわ

寝ても覚めてもB級グルメ居ても立ってもB級グルメ

どーもどーも

居ても立ってもキタナカです

 

ワールドカップが始まり、寝不足が続きますね

 

さて、今回はカレーをご紹介したいと思います！！

 

日本の国民食でもあるカレー

 

インドから伝わった思っていませんか！？

 

日本に来たインド人が日本のカレーを食べて

 

「この美味しい料理の名前はなんだ！？」と聞いたそうです

 

現在日本に伝わっているカレーは

 

インド→イギリス→日本に伝わる中でどんどん進化していき現在の形になったそうです

 

さて、本題です

 

今回ご紹介するお店は・・・

 

 

 

堺東にあります「堺伽俚」

 

数席のカウンターのみのカレー屋さんです

 

 

メニューはこんな感じ

 

私はもっぱら甘口派ですので、甘口で注文。

 

 

サラサラのルーにホロホロの黒毛和牛、あっさりしているが、複雑な香辛料の味

 

さらっと食べられます

 

 

 

どうにか家でも再現したい

 

 

 

と言うことで・・・

 

まずはここから、

 

 

 

 

 

同じスプーン置きを買ってきました

 

 

ちなみにこのカレーを食べたのは数ヶ月目ですが

 

 

ブログを書いている本日も我が家はカレーでした